5月9日，广西桂林市恭城瑶族自治县在桂林举行新闻发布会，宣告为期9天的第十五届“桂林经典·恭城油茶”文明活动周将于5月17日在恭城县油茶小镇开幕，活动将约请全国各地美食展商参展，打造“非遗美食长廊”。

　　中新网广西新闻5月10日电（杨宗盛）5月9日，广西桂林市恭城瑶族自治县在桂林举行新闻发布会，宣告为期9天的第十五届“桂林经典·恭城油茶”文明活动周将于5月17日在恭城县油茶小镇开幕，活动将约请全国各地美食展商参展，打造“非遗美食长廊”。

　　本届油茶文明周以“全国油茶在恭城”为主题，活动时刻从5月17日至25日。在开幕式当天，将举行恭城瑶族非遗特征展演、瑶族歌舞、婚嫁展现，“星斗瑶T·银河踏歌”恭城瑶族服装T台秀，“恭城油茶制造技艺县级代表性传承人”证书颁布、“恭城油茶制造规范门店”代表授牌、“十佳恭城油茶文明宣扬大使”颁奖等系列活动，充沛显示恭城油茶的文明根脉与瑶乡风情。

　　据介绍，在文明活动周期间，每天开办恭城油茶长桌宴，推行恭城油茶十大小吃，并设置恭城油茶制造体会区，融入瑶族特征歌舞剧目及文艺演出；一起，还将在国家AAAA级旅行景区三庙两馆景区，展开文创产品展销、民间传统文明体会等活动。

　　活动还将约请全国各地美食展商参展，引进陕西油泼辣子、云南普洱茶、安化黑茶、梧州六堡茶、柳州螺蛳粉、桂林米粉等区内外非遗美食和当地土特产，打造“非遗美食长廊”，展开“以茶会友·招商恭城”活动。约请区内外餐饮企业、电子商务平台、文创安排等来恭城“谈协作、谋开展”。

　　一起，活动期间还将安排恭城县人大代表、职业专家、企业代表及大众举行专题座谈会，体系总结《恭城瑶族自治县恭城油茶工业高质量开展法令》执行成效，推进构成“政府引导、企业主体、全民共建”的工业高质量开展格式。

　　据了解，恭城人打油茶始于唐代，距今已经有1000多年的前史，在千年的传承中，恭城油茶构成了共同的茶礼、茶规、茶俗，成为“瑶族油茶风俗”和广西“打油茶”最具典型性的代表。2022年11月，恭城申报的茶俗（瑶族油茶风俗）被列入联合国教科文安排人类非物质文明遗产代表作名录。现在，桂林市以运营恭城油茶为主的餐饮门店逾1800家，经营收入超越45亿元人民币。（完）