蒋永坤，男，1993年3月出生于恭城瑶族自治县，本科学历，现任广西桂林商贸旅行技工学校教师。2006年起学习桂林瑶族油茶制造技艺，2013年考入桂林旅行学院系统学习烹饪常识，2018年至今，致力于油茶技艺的传承与推行，深耕油茶文明，推进传统技艺现代化。先后荣获“广西技术能手”、“注册广西烹饪名师”、“桂林烹饪名师”等称谓，并荣获2024年第一届广西村庄复兴技术大赛暨第八届广西农民工技术大赛——广西当地油茶制造赛项金奖。

　　蒋永坤以技艺传承为己任，自2016年任教以来，积极展开专项赛集训班，为广西当地油茶制造赛项选手供给训练，并屡次参与油茶制造训练班，展开职业技术训练，累计训练学员超6000人次，助力脱贫户、村庄搬运工作劳动者及现役炊事员等集体把握油茶技艺，助力村庄复兴。此外，他经过“油茶文明进校园”活动，推进非遗文明传达，为桂林瑶族油茶劳务品牌注入生机。

　　蒋永坤屡次担任技术大赛裁判员，标准职业标准。他据守传统工艺，一起立异油茶质料配方，开宣布多样化的油茶产品，使桂林瑶族油茶在东盟博览会等平台上大放异彩。其教育与实践相结合的形式，培育了很多职业人才，推进了当地特色饮食文明的遍及与开展，成为桂林瑶族油茶技艺传承与立异的标杆人物。

　　广西劳务品牌、国际非物质文明遗产“桂林瑶族油茶”源于唐代，至今已有1000多年的前史，主要由茶和姜做质料制造而成，有去湿暖胃、强身健体的成效。现在，桂林瑶族油茶作为广西桂林经典劳务品牌，已形成了从种茶、采茶、制茶、开油茶店完好的产业链，带动工作创业8万余人，油茶产业链归纳年产值约50亿元。

　　蒋永坤教师作为非遗桂林瑶族油茶制造技艺传承人、广西当地劳务品牌桂林瑶族油茶师傅，从始至终坚持守正立异，传承技艺，作为一名教育工作者，一直致力于油茶技术人才的培育超越6000人次，屡次参与各级展览、展会，向国际完美展示了当地特色劳务品牌“桂林瑶族油茶”的共同魅力，让国际品尝到桂林油茶的醇香和前史见识。